{"product_id":"surdeigssett-med-startglass-og-hevekurv","title":"Levra™ – surdeigssett med startglass og hevekurv","description":"\u003ch2\u003eAlt du trenger for å komme i gang med surdeig\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLevra™ er et komplett sett for deg som vil bake surdeigsbrød hjemme. Surdeigen bor i et høyt glass med ml-skala, og en strikk rundt glasset viser hvor høyt den sto da du matet den. Slik ser du med en gang når den har hevet seg og er klar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTil selve brødet får du hevekurv med stoffklede, deigvisp, lame og deigskrape.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/3926\/2543\/files\/tk-levra-skala.webp?v=1790161515\" alt=\"Ekte video: ml-skalaen på glasset og termometerstripen som viser temperaturen\" width=\"490\" height=\"276\" loading=\"lazy\" style=\"display:block;width:100%;max-width:490px;height:auto;margin:0;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGlasset som viser når surdeigen er klar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMat surdeigen, rør godt med slikkepotten og tre strikken rundt glasset i høyde med deigen. Skriv dato og klokkeslett på en etikett med krittusjen, og sett på stofftrekket. Det slipper inn luft, men holder støv og fluer ute.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTermometerstripen festes på utsiden av glasset og viser om surdeigen står varmt nok. De fleste surdeiger trives rundt 24 til 27 °C. Når surdeigen har hevet seg godt over strikken, kan du begynne å bake.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGlasskrukke på 900 ml med ml-skala\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLokk i tre til oppbevaring i kjøleskapet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 stofftrekk og 2 strikker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTermometerstripe fra 18 til 34 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSlikkepott i silikon og 5 måleskjeer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 ark etiketter og en krittusj\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/3926\/2543\/files\/tk-levra-06-for-etter.jpg?v=1790161514\u0026amp;width=980\" alt=\"Strikken markerer nivået etter matingen og viser hvor mye surdeigen har hevet seg\" width=\"490\" height=\"490\" loading=\"lazy\" style=\"display:block;width:100%;max-width:490px;height:auto;margin:0;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFra deig til brød\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeigvispen blander mel og vann raskt uten at deigen klumper seg fast i den. La deigen heve i kurven med stoffkledet på, vend den ut på bakepapir og lag et snitt med lamen rett før brødet går i ovnen. Deigskrapen bruker du til å forme deigen og til å gjøre rent på benken etterpå.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOval hevekurv på 25 cm med stoffklede\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDeigvisp i rustfritt stål med håndtak i tre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLame med 5 ekstra blader og bladbeskytter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDeigskrape\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSurdeigsstarter og mel følger ikke med.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/3926\/2543\/files\/tk-levra-03-livsstil.jpg?v=1790164078\u0026amp;width=980\" alt=\"Mann lager et snitt i surdeigsbrødet med lamen, med hevekurven ved siden av\" width=\"490\" height=\"490\" loading=\"lazy\" style=\"display:block;width:100%;max-width:490px;height:auto;margin:0;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMål\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlasskrukke:\u003c\/strong\u003e 900 ml, Ø 10 cm, høyde 15 cm. Glasset tåler opptil 150 °C ifølge produsenten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHevekurv:\u003c\/strong\u003e 25 cm lang og 8 cm høy\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDeigvisp:\u003c\/strong\u003e 23,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLame:\u003c\/strong\u003e 18,5 cm, blader på 4,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDeigskrape:\u003c\/strong\u003e 13,5 × 9,1 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/3926\/2543\/files\/tk-levra-05-innhold-kurv.jpg?v=1790161514\u0026amp;width=980\" alt=\"Dette får du: hevekurv 25 cm med stoffklede, deigvisp, lame med 5 ekstra blader, bladbeskytter og deigskrape\" width=\"490\" height=\"490\" loading=\"lazy\" style=\"display:block;width:100%;max-width:490px;height:auto;margin:0;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStell\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGlass, lokk, slikkepott og måleskjeer vaskes for hånd. Hevekurven skal ikke vaskes med vann. Børst ut melet og la den tørke helt før du setter den bort. Stoffkledet og stofftrekkene kan skylles og henges til tørk. Sett bladbeskytteren på lamen når du ikke bruker den.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpørsmål og svar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFølger det med surdeigsstarter?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNei. Du kan lage din egen av mel og vann på noen dager, eller bruke en du allerede har.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKan surdeigen stå i kjøleskapet?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa. Bytt stofftrekket med trelokket når surdeigen skal hvile i kjøleskapet mellom hver baking.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvordan leser jeg termometerstripen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTallet som lyser grønt, viser omtrent hvor varm surdeigen er.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvor stort brød passer kurven til?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKurven er 25 cm lang og passer til et vanlig, avlangt brød.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasser settet som gave?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa. Alt ligger klart, så den som får det kan starte med en gang.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Til Kjøkkenet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58862925054287,"sku":"TK-LEVRA-SETT","price":768.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/3926\/2543\/files\/tk-levra-01-cover.jpg?v=1790161514","url":"https:\/\/tilkjokkenet.no\/sv-se\/products\/surdeigssett-med-startglass-og-hevekurv","provider":"Til Kjøkkenet","version":"1.0","type":"link"}