{"product_id":"surdeigssett-med-startglass-og-hevekurv","title":"Levra™ – surdejssæt med surdejsglas og hævekurv","description":"\u003ch2\u003eAlt, du skal bruge for at komme i gang med surdej\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLevra™ er et komplet sæt til dig, der vil bage surdejsbrød derhjemme. Surdejen bor i et højt glas med ml-skala, og en elastik rundt om glasset viser, hvor højt den stod, da du fodrede den. Så kan du med det samme se, når den er hævet og klar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTil selve brødet får du en hævekurv med stofklæde, et dejpiskeris, en brødsnitter og en dejskraber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/3926\/2543\/files\/tk-levra-skala.webp?v=1790161515\" alt=\"Ægte video: ml-skalaen på glasset og termometerstrimlen, der viser temperaturen\" width=\"490\" height=\"276\" loading=\"lazy\" style=\"display:block;width:100%;max-width:490px;height:auto;margin:0;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGlasset, der viser, hvornår surdejen er klar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFodr surdejen, rør godt med spatlen, og sæt elastikken rundt om glasset i højde med dejen. Skriv dato og klokkeslæt på en etiket med kridttuschen, og sæt stofovertrækket på. Det lader luft komme ind, men holder støv og fluer ude.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTermometerstrimlen sættes fast på ydersiden af glasset og viser, om surdejen står varmt nok. De fleste surdeje trives ved omkring 24 til 27 °C. Når surdejen er hævet godt op over elastikken, kan du begynde at bage.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGlaskrukke på 900 ml med ml-skala\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrælåg til opbevaring i køleskabet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 stofovertræk og 2 elastikker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTermometerstrimmel fra 18 til 34 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpatel i silikone og 5 måleskeer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 ark etiketter og en kridttusch\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/3926\/2543\/files\/tk-levra-06-for-etter.jpg?v=1790161514\u0026amp;width=980\" alt=\"Elastikken markerer niveauet efter fodringen og viser, hvor meget surdejen er hævet\" width=\"490\" height=\"490\" loading=\"lazy\" style=\"display:block;width:100%;max-width:490px;height:auto;margin:0;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFra dej til brød\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDejpiskeriset blander hurtigt mel og vand, uden at dejen sætter sig fast i klumper. Lad dejen hæve i kurven med stofklædet, vend den ud på bagepapir, og lav et snit med brødsnitteren, lige før brødet kommer i ovnen. Dejskraberen bruger du til at forme dejen og gøre køkkenbordet rent bagefter.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOval hævekurv på 25 cm med stofklæde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDejpiskeris i rustfrit stål med træhåndtag\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrødsnitter med 5 ekstra blade og bladbeskytter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDejskraber\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSurdejsstarter og mel medfølger ikke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/3926\/2543\/files\/tk-levra-03-livsstil.jpg?v=1790164078\u0026amp;width=980\" alt=\"Mand laver et snit i surdejsbrødet med brødsnitteren, med hævekurven ved siden af\" width=\"490\" height=\"490\" loading=\"lazy\" style=\"display:block;width:100%;max-width:490px;height:auto;margin:0;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMål\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlaskrukke:\u003c\/strong\u003e 900 ml, Ø 10 cm, højde 15 cm. Glasset tåler op til 150 °C ifølge producenten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHævekurv:\u003c\/strong\u003e 25 cm lang og 8 cm høj\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDejpiskeris:\u003c\/strong\u003e 23,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrødsnitter:\u003c\/strong\u003e 18,5 cm, blade på 4,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDejskraber:\u003c\/strong\u003e 13,5 × 9,1 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/3926\/2543\/files\/levra-kurv-da-20260926.jpg?v=1790428322\u0026amp;width=980\" alt=\"Det får du: hævekurv på 25 cm med stofklæde, dejpiskeris, brødsnitter med 5 ekstra blade, bladbeskytter og dejskraber\" width=\"490\" height=\"490\" loading=\"lazy\" style=\"display:block;width:100%;max-width:490px;height:auto;margin:0;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePleje\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGlas, låg, spatel og måleskeer vaskes op i hånden. Hævekurven må ikke vaskes med vand. Børst melet ud, og lad kurven tørre helt, før du stiller den væk. Stofklædet og stofovertrækkene kan skylles og hænges til tørre. Sæt bladbeskytteren på brødsnitteren, når du ikke bruger den.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpørgsmål og svar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMedfølger der surdejsstarter?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNej. Du kan lave din egen af mel og vand på nogle dage eller bruge en, du allerede har.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKan surdejen stå i køleskabet?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa. Skift stofovertrækket ud med trælåget, når surdejen skal hvile i køleskabet mellem bagningerne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvordan aflæser jeg termometerstrimlen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet tal, der lyser grønt, viser cirka, hvor varm surdejen er.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvor stort et brød passer kurven til?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKurven er 25 cm lang og passer til et almindeligt, aflangt brød.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEr sættet velegnet som gave?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa. Alt ligger klart, så modtageren kan gå i gang med det samme.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Til Kjøkkenet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58862925054287,"sku":"TK-LEVRA-SETT","price":597.3,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/3926\/2543\/files\/tk-levra-01-cover.jpg?v=1790161514","url":"https:\/\/tilkjokkenet.no\/da-dk\/products\/levra-surdejssaet-med-surdejsglas-og-haevekurv","provider":"Til Kjøkkenet","version":"1.0","type":"link"}